Buitenkijken: dit is de tuin van tuinexperts Vivian en Mark

“Alles in de tuin moest eetbaar of nuttig zijn”

Tuinen zijn zó belangrijk', vertelt Vivian. 'Je kunt er ontzettend veel goeds mee doen, van het ondersteunen van de natuur tot het kweken van gezond eten. Met je tuin kun je iets betekenen voor planten, insecten, vogels, groenten, fruit, je kinderen, de aarde… voor wat níet eigenlijk? En ik merk dat ik dat leuk vind, dat het me voldoening geeft. Daarom ben ik steeds verder doorgegroeid van interieurontwerper naar tuinontwerper bij April and May, de creatieve studio die ik run. Ik heb het idee dat ik met tuinen meer het verschil kan maken dan met interieurs. April and May was van begin af aan al gericht op tijdloos, natuurlijk, puur en duurzaam wonen. Na de komst van kinderen ben ik die uitgangspunten nóg belangrijker gaan vinden.'

LEES OOK
De tuintrends van 2024 volgens experts Vivian & Mark

De oogst van één jaar

Bij het huis in West-Friesland dat Vivian en Mark tien jaar geleden kochten, zat een tuin van 350 vierkante meter. Iets meer dan een jaar geleden konden ze er een aansluitend stuk grond van 1300 vierkante meter bij kopen. 'Het was een kaal weiland, onze tuin voelde daardoor heel naakt. We maakten een compleet nieuw ontwerp voor het geheel, dus alles wat je nu ziet, is nog maar een jaar oud. Mensen denken vaak dat het jaren duurt voordat een nieuwe tuin een beetje oogt. Maar moet je zien hoe lekker wild het er nu al uitziet! Wat hielp is dat we ervoor kozen om oude fruitbomen te planten. Dat kan prima, als je dat op het juiste moment doet, wanneer de bomen in winterrust zijn. Verder kozen we voor snelgroeiende bomen zoals wilgen. Die horen hier helemaal in het landschap thuis en zijn meteen vol als de twijgen in de lente uitlopen. Ons idee was dat alles in de tuin eetbaar of nuttig moest zijn. Dus hebben we fruitbomen, notenbomen, een moestuin, kruiden en andere eetbare planten, plukbloemen en een kas. Ook hebben we een kwekerij, zodat we altijd nieuwe planten op voorraad hebben. Alleen pal achter het huis hebben we een siertuin met bloemenborders en een speeltuin met een boomhut. Verder hebben we een dierenweide, met onder andere kippen en eenden voor de eieren.'

“Ik vind het belangrijk om mijn kinderen liefde voor het buitenleven en de natuur mee te geven”

Hallo buuf

Bij aankoop was het huis uit 1910 een kleine bouwval. Vivian en Mark knapten het op en breidden het uit met een opbouw in de vorm van een hooiberg, passend bij de landelijke setting. De schuur die aan het huis vastzat werd de keuken. 'Een andere geweldige toevoeging is de vrijstaande schuur die we op Marktplaats vonden, en waar we een grote pui in maakten, ook van Marktplaats. De donkere helft heeft nog de oorspronkelijke functie, het gedeelte met de pui is een lichte tuinkamer. Dat is onze heerlijke werkplek.'

De kas plaatsten Vivian en Mark samen met de buren. Hij staat precies op de erfgrens. Vivian: 'We vonden het een mooi idee dat je elkaar daar soms tegenkomt. We verbouwen er onder andere tomaten, meloenen, paprika's, pepers en aubergines. In het midden staan druivenranken, ook als zonwering. Alles wat we kweken in de tuin en de kas is biologisch. Bestrijding van bijvoorbeeld luizen doen we, voor zover nodig, met natuurlijke middelen. Zo ving ik samen met de kinderen lieveheersbeestjes in de tuin die we loslieten in de kas. En we hebben een grote tabaksplant neer­gezet, dat schijnt ook te helpen.'

Hobby & sport

Op de vraag of Vivian en Mark een balans kunnen vinden tussen werken in de tuin en ervan genieten, volgt een lach als antwoord. 'We genieten van het werken in de tuin', zegt Vivian. 'Als ik wil ontspannen, ga ik in de tuin rommelen. Het is een hobby geworden. Maar het is veel werk, dat zeker. Als je dat niet leuk vindt, moet je er niet aan beginnen. We merken dat mensen die bij ons komen voor advies vaak in eerste instantie zeggen dat ze een onderhoudsvriendelijke tuin willen. Maar eigenlijk zien we bijna altijd dat ze het tuinieren gaandeweg leuker gaan vinden, wanneer ze merken hoeveel het ze brengt. En als je meegroeit met de tuin en er plezier in krijgt, gaat het steeds makkelijker. Natuurlijk gaat er altijd weleens iets mis, dat is bij ons ook zo. Het kan een keer een slecht jaar zijn voor een bepaalde plant of boom. Het blijven levende dingen.'

Voor Vivian en Mark is het een sport geworden zoveel mogelijk uit eigen tuin te eten. Dat lukt niet het hele jaar rond, al komen ze een heel eind. 'We vullen onze eigen oogst aan met lokale producten. Vlakbij is bijvoorbeeld een geitenboerderij, daar haal ik melk. En achter onze tuin staat molen De Hoop, waar we graan halen voor zelfgebakken brood. Andersom verkopen wij groenten die we over hebben. Dat melden we in de dorps-app of via Instagram.'

Moestuinles

Vivian en Mark komen oorspronkelijk uit de buurt, al woonden ze hiervoor in Alkmaar. Het was een bewuste keuze om de stad weer te verlaten en de kinderen op het platteland te laten opgroeien. 'Ik vind het belangrijk om de kinderen liefde voor het buitenleven en de natuur mee te geven. Daarom zijn we vaak op school te vinden om te helpen met moestuinlessen. Behalve veel groen hebben we twee honden, een kat, konijnen, kippen, eenden en een koe. Onze dochters vinden het fantastisch, volgens hen wonen we op een miniboerderij. Voor ons is het een klein paradijs.' Eén ding wil Vivian duidelijk maken: 'We zijn zeker niet heilig hoor. We houden ook van een patatje, en we zijn geen vegetariërs, al letten we er goed op waar ons vlees vandaan komt.'

LEES OOK
Tuinexperts Vivian en Mark luiden het paasweekend in: van DIY compostbak tot oppotten van dahlia's

Bron: vtwonen tuinspecial 09 | styling Fietje Bruijn | fotografie Ernie Enkelaar | tekst Chris Muyres