Tamme kastanje

Kun je tamme kastanjes eten?

Castanea sativa is de echte tamme kastanje waar wij zo graag de vruchten van eten. Vers zijn ze al lekker, warm gepoft nog meer en er zijn mensen die zweren bij kastanjepuree.

In Zuid-Frankrijk wordt zelfs het Fête de Marron gevierd. Het Latijnse woord Castanea is afgeleid van de stad Kastanaia, een stad uit de oudheid in wat nu Turkije is. Er komen alleen voldoende vruchten aan de boom als hij lekker zonnig staat. De bolsters om de vruchten zijn bezet met grote aantallen vlijmscherpe, buigzame stekels. Er zijn meer soorten binnen het geslacht Castanea, maar die zijn veel minder algemeen, omdat ze op een enkele uitzondering na veel te groot worden voor tuingebruik.

Hoeveel ruimte heeft de tamme kastanje nodig?

Ook voor ‘onze’ tamme kastanje is al veel ruimte nodig. Hij kan hoog worden (tot 20 meter), met een brede kroon en prachtig, langwerpig, glanzend blad. De boom bloeit in mei met gelig witte trosjes bloemen.

Hoe kan ik Castanea sativa verzorgen?

Tamme kastanjes groeien zowel op zandgrond als wat zwaardere gronden goed, alleen op erg kalkrijke grond doet de boom het minder goed. De bomen hebben weinig begeleiding nodig. Geef wel voldoende water tijdens langdurig droge perioden en voedzame mulch rond de stam wordt zeer gewaardeerd. Wellicht is de video mulchen interessant om te bekijken. Snoei is normaliter niet nodig. Bij voldoende licht draagt een grote kastanje de glanzende eetbare vruchten.

Wist je dat de maand oktober de maand van kastanjes is?

ewb5m398a6g4_w2400.jpg

Kenmerken: