Latijns-Amerika in de stad
Tigermilk verwijst naar 'leche de tigre', eenPeruviaanse marinade op basis van limoensap, rode ui, kruiden, zout en versevis. Die naam zet al meteen de toon, want de kaart staat bol van zwoele,Latijns-Amerikaanse smaken. Denk: ceviche, quesedilla, chimichurri zalm,nacho's en… Cocktails, natuurlijk! De gerechten zijn kleurrijk, de ingrediëntenwerden zorgvuldig geselecteerd en de prijzen zijn zéér toegankelijk. Tigermilkis dan ook een beproefd concept. De roots liggen in Parijs, en door het overweldigendsucces kon uitbreiding over de grens kon niet uitblijven. We zijn maar wàt blijdat ons landje die eer kreeg.
Dansen tot in de vroege uurtjes
Niet alleen voor de lunch, het diner of eencocktailavond onder vrienden kun je bij Tigermilk terecht, maar ook om tedansen tot in de vroege uurtjes. Denk: zwoele avonden met ritmische muziek, afro-elektro,disco en house. Elke avond is de bar geopend, en bij mooi weer kun je terecht inde grote tuin.
Warm en modern
De warmte van het Zuid-Amerikaanse continent kon natuurlijk niet ontbreken in het interieur. Binnenhuisdecoratrice Christie Ward -die ook het Soho House Hotel in New York onder handen nam- voorzag Tigermilk van een warm, weelderig decor met elementen in massief hout en elegant marmer. Ook in het behangpapier herken je de exotische sfeer. Plantjes, droogbloemen, rotan stoelen en authentieke stoffen zorgen voor een subtiele Latijns-Amerikaanse toets. Let op Brussel, there's a new cool kid on the block!
Praktisch
Baljuwstraat 46
1050 Brussel
Geopend:
Dinsdag tot donderdag van 11:45 tot 14:00 en van 18:45 tot 22:00
Vrijdag en zaterdag van 11:45 tot 14:00 en van 19:00 tot 22:30.
Zondag van 11:00 tot 15:00.
Maandag gesloten
