Sla kweken
In de supermarkt ligt het hele jaar sla in de schappen. Leuker én lekkerder is het natuurlijk om zelf sla kweken zelf te doen. En, met een paar slimme trucjes, kan sla kweken het hele jaar door!
Soorten sla
Denk bij sla kweken vooral niet alleen aan kropsla of ijsbergsla. Er zijn namelijk nog veel meer andere slasoorten die je zelf kunt kweken. Als je dat slim doet zijn ze ook het hele jaar te oogsten. Hieronder staan een paar slasoorten die goed zelf te kweken zijn.
- Bataviasla ‘Maravilla de Verano’: wordt gezien als de Franse voorloper van de Amerikaanse ijsbergsla. Deze knapperig zoete, groen met rood getinte sla heeft geen last van hitte of vocht.
- Romaanse of bindsla ‘Forellenschluss’: is een oud slaras uit Tirol met kastanjebruine spikkels tussen het groen.
- Bladmosterd ‘Mizuna’: heeft mooie diep ingesneden bladeren en een lichte mosterdsmaak.
- Minisla of little gem: minisla is sneller volwassen en kan dus ook sneller geoogst worden.
- Pluk- of snijsla: is iets steviger dan kropsla, maar vormt geen krop. Deze sla kan het hele seizoen door gezaaid en geoogst worden.
- Winterpostelein: is winterhard, maar zacht van smaak.
- Rucola en veldsla ‘Verte de Cambrai’: kunnen het hele jaar door in de volle grond gezaaid worden en vragen alleen in de winter om een beetje beschutte plaats.
Sla kweken in kas
Sla kweken gaat het best in een glazen kas. Helaas is het niet altijd mogelijk om zo’n kas in de tuin te plaatsen. Gelukkig kun je ook gebruik maken van een foliekas of een opvouwbare tuinkas. Ook een tunnelkas kan goed werken. Kijk in het artikel soorten kassen om de juiste kas te kunnen kiezen.
Sla kweken in de volle grond
Je kunt sla ook kweken in de volle grond door gebruik te maken van groeifolie of afdekvlies. Dat kun je over het ingezaaide slabed of grond leggen en de zijkanten licht dichtgraven. Leg de folie er losjes op, je zult zien dat de folie met de plantjes mee zal groeien. De folie is geschikt voor een vroege slaoogst, je kunt de sla gewoon water geven door dit op de folie te gieten. Je kunt groeifolie kopen bij tuincentra.
Kalender sla kweken en zaaien
Als je onderstaande kalender volgt kun je bijna het hele jaar door sla oogsten.
Mei, juni en juli
Krop-, ijs- en romaanse of bindsla
- Zaaien: om de twee weken onder groeifolie. Verspeen de zaailingen in de volle grond.
- Oogsten: vanaf juli tot eind oktober.
Augustus en september
IJssla en romaanse of bindsla
- Zaaien: tot halverwege augustus.
- Oogsten: in de herfst.
Bladmosterd of pluksla (ook wel snijsla genoemd)
- Zaaien: vanaf augustus in een foliekas.
- Oogsten: vanaf kerst tot april steeds wat bladeren plukken, want de planten groeien gewoon door.
Rucola en veldsla
- Zaaien: deze soorten kunnen tegen wat meer kou. Zaaien van augustus tot eind september in een foliekas. Rucola kan zelfs in oktober nog gezaaid worden.
- Oogsten: bij veldsla en rucola kan het hele kropje geoogst worden, maar ook iedere keer een aantal blaadjes: de plant groeit gewoon door, waardoor je er tot in april van kunt profiteren.
Oktober
Romaanse of bindsla
- Zaaien: vanaf halverwege oktober in de (tunnel)kas zaaien en ongemoeid laten. Oogsten: in het voorjaar.
Februari
Bladmosterd ‘Mizuna’
- Zaaien: om de twee weken.
- Oogsten: tot half mei.
Lees meer over wintersla zaaien.
Maart en april
Krop-, ijs- en romaanse of bindsla
- Zaaien: vanaf half maart elke twee weken in de (tunnel)kas zaaien. Vanaf half april kunnen de plantjes in de volle grond onder groeifolie of afdekvlies.
- Oogsten: vanaf mei tot eind juni.
Sla zaden kopen
Je kunt sla zaden kopen bij een tuincentrum, maar bij onderstaande webshops heb je waarschijnlijk meer keus in soorten.
