De blaadjes van de muntplant zijn niet alleen lekker om muntthee van te trekken, maar ook een heerlijke toevoeging aan bijvoorbeeld Marokkaanse gerechten.
Veel mensen springen nu misschien wel op, want de muntplant is toch een woekeraar? Klopt! Het gemakkelijkste is dan ook om munt in potten of bakken te laten groeien. Wil je munt in de volle grond, zet de plant dan eerst in een grote kunststof pot of speciekuip en zet hem met pot en al in de grond, dan is dat probleem opgelost.
De lekkerste soort voor thee is de echte Marokkaanse munt Mentha spicata 'Maroccan'. Heerlijk verfrissend in een kan met water en ijsklontjes, maar combineert ook als de beste met kruidige gerechten zoals couscous of een bulgursalade.
Zet de muntplant op een plek met halfschaduw of zon. Geef – zeker in pot – geregeld water en organische plantenvoeding en je kunt gegarandeerd het hele seizoen blijven plukken. Munt is niet moeilijk en overleeft de winter. Je hebt er dus nog heel lang plezier van!
Nieuwsgierig naar andere kruiden? Lees het artikel over soorten kruiden.
