Magnifiek Málaga: 10 hotspots die je moet zien
Voor wie nu al zin heeft in zomer is het Spaanse Málaga de perfecte stek. Deze zonnige stad ligt op maar tweeënhalf uur vliegen aan de Costa del Sol. En die sol schijnt, zo’n 3000 uur per jaar. In Málaga wemelt het ook nog eens van de hotspots, dus je vermaakt je er met gemak een week lang.
De stad Málaga
In Málaga is het normaal om in de rij te wachten op je tafel. Bij elke beschikbare plek komt de manager naar buiten en begint, altijd op de juiste volgorde, heel hard je naam te noemen. In de ochtend staan de boquerones, zoals de inwoners elkaar liefkozend noemen naar de populaire ansjovis, in de rij bij BrunchIT. Hier is niks Spaans aan, maar staat een flink ontbijt op de kaart. Het ligt om de hoek van het bekende Plaza de Merced. Aan dat plein ligt het huis waar Picasso ter wereld kwam.
Zelfs als het nog níet open is, staat er in de Calle Strachan al een rij voor Casa Lola. De tapasbar heeft een paar vestigingen in de stad, maar dit is veruit de gezelligste. In rap Spaans onderhandelen de obers en inwoners over een tafeltje. Buiten is het flaneren geblazen, binnen voel je je even een boquerone. Bestel pinxtos, tapas, kleine burgers, patatas bravas, pannen gamba’s en een vel vol Iberico. Alles is even lekker, maar als er ‘Casa Lola’ in de naam staan is het zo mogelijk nog lekkerder. En ook al staat er een flinke rij aan de overkant van de straat, zolang je blijft bestellen mag je blijven zitten. Voor wie na een paar dagen zin heeft in wat verfijnder voedsel hoeft maar één deur op te schuiven in de Strachan-steeg. Blossom is een traktatie om aan te schuiven, niet alleen om het interieur maar ook om het eten. De avocado is onovertroffen, net als de burrata met bloemen. Een iets andere prijsklasse dan de gemiddelde tapasbar, maar meer dan geschikt om een avond uit te zijn. Tip: bestel gerechten om te delen.
Struinen door de stad is een populaire bezigheid in Málaga. Door de kruip-door-sluip-door-straatjes, langs de haven, via het hippe Soho, door de winkelstraat en natuurlijk over de boulevard bij het strand. Maar vergeet zeker niet binnen te lopen bij de enorme kathedraal, want die is vanbinnen net zo imposant als aan de buitenkant. Málaga is de geboortestad van Picasso en daar pronken de inwoners graag mee, daarom is het geboortehuis van de kunstenaar een trekpleister en hangen de musea vol met werken van de geliefde stadsgenoot. Wie Málaga echt in zich op wil nemen gaat de Gibralfaroberg op voor het uitzicht.
Hotspots aan het strand in Málaga
Málaga heeft een stadsleven en een strandleven. Aan het strand plopt om de paar honderd meter een zogenaamde Chiringuito uit de grond. Een basic strandrestaurant waar je espetos sardinas eet. Simpelweg betekent dit sardines geregen aan een stok. De kok, ook wel espeto genoemd, houdt een vuur aan de gang in een kleine boot op het strand. Vlak daarnaast steekt hij de sardines in het zand en zo garen de vissen. Wel met je handen eten, net zoals de Spanjaarden doen. Chiringuito El Cachalote is een aanrader, wat verder van de drukkere tenten vlak bij de kleine vuurtoren. De sardines zijn smakelijk, de paella is top en de tinto verano proeft aan het strand nog net wat zonniger. Een andere populaire bestemming aan het strand is Chiringuito Sicsu. Aan de buitenkant lijkt het misschien niet veel, maar ze serveren misschien wel het lekkerste eten van Málaga. Een hotspot is het in ieder geval zeker.
Blijven logeren in Málaga
Zin in een uitspatting? Boek een kamer in het oudste hotel van de stad. Het Gran Hotel Miramar is sprookjesachtig mooi. De kamers met kunstige details, boterzachte lakens én Bulgari-douchegel laten je verdwijnen in luxe. Rol die koffers de hotelkamer in en pak meteen de lift naar de zevende verdieping, want in de rooftopbar (waar ze de beste Ibericoham van de stad serveren) heb je een verbluffend uitzicht. Vanuit de grote tuin van het hotel gevuld met bloemen, palmen en een zwembad wandel je zo de boulevard langs het strand op. Dé plek om met een tinto de verano bij één van de chiringuitos neer te strijken. Voor wie na een dag liever de stad ontvlucht logeert bij La Zambra in Mijas. Vroeger heette het hotel Babylos en was Prinses Diana er een graag geziene gast. Hier ga je heen voor het interieur, voor het eten én voor de serene Spaanse omgeving. Een finca (vertaling: een landgoed met spa buiten de stad) mag natuurlijk niet missen tussen de hotspots van Málaga, maar dan wel een finca met wat grandeur. Finca Cortesín is misschien wel de beroemdste bestemming in de omgeving. Het interieur dat een mix is tussen Andalusië en luxe, de uitgestrekte golfbaan en natuurlijk het uitzicht op zee.
En nu je toch in Andalusië bent is het het waard om door te rijden naar Sevilla. Het is vanaf Málaga maar tweeënhalf uur rijden door het zonnige landschap.
