Stap voor stap een gemberplant kweken
Hoe leuk is het om een kweekplant in huis te hebben voor je dagelijkse kop verse gemberthee? De plant vertoeft graag binnen, dus geen probleem als je een appartement zonder balkon hebt. We leggen stap voor stap uit hoe je gember kweekt.
1. Onbespoten gember
Koop een onbespoten gemberwortel. Kies een exemplaar met veel hobbelige knobbels aan de uiteinden. Breek of snijd hem in stukken en leg ze boven de verwarming, plat op een schotel met water. Vul geregeld aan, want het water verdampt snel.
2. Nieuwe groeiknoppen
Binnen een paar weken zie je op sommige plekken rhizomen ontstaan, dit zijn nieuwe groeiknoppen. Vanaf dat moment kun je ze verpotten, in een plantenpot die groot genoeg is. Een stuk gember heeft zo'n 20 centimeter ruimte nodig om te groeien, dus de pot moet dubbel zo groot zijn als de gemberwortel.
LEES OOK
Zelf compost maken? De voordelen & beste aanpak van composteren
3. Gezonde voeding
Vul de pot met potgrond en doe er wat compost doorheen. Plaats de gember in het midden van de pot en zorg dat de knoppen naar boven zijn gericht. Bedek de wortel daarna met een dunne laag aarde.
4. Water geven
Verzorg de gemberplant goed door geregeld een scheut water te geven (niet kletsnat!), totdat-ie bladeren krijgt. Bij deze plant is het een kwestie van geduld hebben, want het kan best even duren tot je kunt genieten van een verse warme gemberdrank.
5. Oogsten maar
Graaf de wortels na ongeveer acht maanden voorzichtig uit en snijd af wat je nodig hebt. Spoel de gember af met koud water. Geniet van de verse gemberthee of zelfgemaakte curry!
LEES OOK
Onkruid eten: deze planten zijn eetbaar en dit kun je ermee maken
