Welke soorten barbecues zijn er?
Wie een avondje buiten willen grillen, heeft keuze uit verschillende type barbecues. Een paar populaire soorten:
-
houtskool
-
gas
-
elektrisch
-
keramisch, zoals een kamado
-
vuurschaal, zoals een plancha
-
pellet smoker
-
rookoven
Waar moet je op letten bij het kiezen van een barbecue?
Naast een mooi design, is het belangrijk dat de barbecue aan je praktische eisen voldoet. Zo geeft een houtskoolbarbecue de typische rokerige smaak aan het eten. Dit is niet het geval bij gas en elektrische apparaten. Een kamado heeft veel tijd nodig om op te warmen en is geschikt voor het langzaam garen van vlees. Als je juist liever een barbecue wilt die snel opwarmt, dan is gas of elektriciteit een goede keuze. Bij gas moet je wel opletten dat je nog voldoende in de gasfles hebt om te grillen.
Dit is onze top 3 mooie barbecues
- 01.
- 02.
Weber Compact Kettle houtskoolbarbecue (beste budgetkeuze)
- 03.
Hoe komen we tot deze selectie?
De redactie van vtwonen heeft voor deze lijst het internet afgestruind. We hebben deze barbecues beoordeeld op vier onderdelen en daaruit de best scorende gerankt. De onderdelen waar we naar kijken zijn reviews van gebruikers, prijs, design en technische specificaties. Met al deze informatie kun je een weloverwogen keuze maken en de barbecue kiezen die het best bij jou past.
1. Big Green Egg
/7cab250b8e6a449d8f6389e324c18dbf/image.jpg)
/2f727fd854c14f348d1472a357adaf62/image.jpg)
-
Voordelen
-
Bereikt hoge temperaturen voor schroeien en grillen.
-
Uitstekende temperatuurregeling voor langzaam garen en roken van voedsel.
-
Behoudt vocht en creëert sappige en smaakvolle gerechten.
Nadelen -
Langere opwarmtijd in vergelijking met bijvoorbeeld gasbarbecues.
-
Kan een leercurve vereisen voor optimale temperatuurregeling.
-
Zwaar en minder draagbaar dan sommige andere barbecues.
De Big Green Egg is een wereldberoemde kamado-barbecue. Tijdens het koken sluit je na elke handeling de deksel. Hierdoor blijft de warme lucht binnenin circuleren, zo gaart je gerecht. Door het knappe design en de mooie kleur is dit een eyecatcher op het terras. Big Green Egg is er in verschillende maten en uitvoeringen, zoals met en zonder tafel of onderstel. Het is een investering, maar wel een duurzame keuze. Je krijgt namelijk levenslange garantie op de onderdelen. Hiermee kun je dus heel wat jaren grillen.
2. Weber Compact Kettle houtskoolbarbecue (beste budgetkeuze)
/944fed14592c493cab2c8aada8ee0dcb/image.jpg)
-
Voordelen
-
Authentieke rokerige smaak aan gerechten.
-
Hogere temperaturen mogelijk voor schroeien.
-
Lagere aanschafkosten en sfeervolle beleving.
-
Nadelen
-
Langere opwarmtijd en minder temperatuurregeling.
-
Moeilijker schoon te maken en meer rookontwikkeling.
-
Vereist meer ervaring voor optimale resultaten.
De Weber Kettle is er in twee formaten: 47 cm en 57 cm doorsnee. De houtskoolbarbecue geeft gerechten de typische rokerige smaak. De kogel heeft een compact, strak design waar je voor zeven personen tegelijk vlees op kunt bereiden. De BBQ is lichter dan een kamado en heeft wieltjes, waardoor je 'm gemakkelijk opbergt aan het eind van het seizoen. De duizenden positieve reviews en zeer scherpe prijs maken deze barbecue de beste budgetkeuze.
3. BonFeu BonBiza Plancha barbecue
/efcbedefc2af4c78ade207a72c002268/image.jpg)
/bfb7f7843c22427c9c620b7742a78cef/image.jpg)
/a825137a95894ef1855d2b9ff797ae2b/image.jpg)
-
Voordelen
-
Snel opwarmen en gelijkmatige warmteverdeling over het kookoppervlak.
-
Geschikt voor het bereiden van diverse soorten voedsel, zoals vlees, vis, groenten en zelfs pannenkoeken.
-
Gemakkelijk schoon te maken door het gladde oppervlak.
-
Nadelen
-
Beperktere rokerige smaak vergeleken met bijvoorbeeld houtskoolbarbecues.
-
Minder geschikt voor het roken van voedsel.
-
Kan moeilijker zijn om de temperatuur nauwkeurig te regelen.
BonFeu is een merk van Nederlandse bodem en combineert sfeervol met praktisch. Deze knappe BonBiza plancha van staal is barbecue en vuurschaal in één. Dat maakt 'm perfect om het hele jaar door te gebruiken. Bij een plancha gebruik je de rand van de schaal als barbecue. Je krijgt er ook een BBQ-grill bijgeleverd voor als je meer ruimte nodig hebt.
