Wijnschenkers & Decanters

In oudere, gerijpte wijnen zit vaak een bezinksel: een propje dat onschuldig is, maar niet in je wijnglas thuishoort. De oplossing om de wijn zonder bezinksel in te kunnen schenken, is om de fles eerst in een karaf over te schenken. Dit overschenken noem je decanteren. Jonge wijnen kun je ook eerst in een karaf schenken, zodat er meer zuurstof bijkomt. Dit is maakt jonge, meestal rode, wijnen soepeler en smaakvoller. Officieel heet het overschenken van jonge wijnen niet decanteren, maar karaferen. Maar voor beide doeleinden kun je een speciale decanteerkaraf gebruiken. vtwonen heeft decanteerkaraffen in verschillende stijlen - van strak tot vintage - en formaten. Voor wijnliefhebbers onmisbaar en daarom een prachtig cadeau!

Decanteer karaffen en wijnschenkers

Decanteren is een mooi ritueel en als je het onder de knie hebt is prachtig om dit aan tafel te laten zien. Een decanteerkaraf is onmisbaar bij dit moment, zoek daarom een exemplaar uit die goed matcht met je wijnglazen en de rest van de tafelaankleding. Schott Zwiesel heeft karaffen met ronde of juist strakke vormen, gemaakt van Tritan kristalglas. Dit glas laat de kleur van de wijn goed tot zijn recht komen en staat prachtig op tafel. En handig: na gebruik kan de karaf gewoon in de vaatwasser. Ook de decanteerder van Leonardo is een must have op tafel. De karaf is er in verschillende stijlen die goed matchen met het andere glaswerk van Leonardo. Voor het uitschenken van de jongere wijnen heeft Vacuvin een decanteerder die je aan de wijnfles vastmaakt. De bovenkant is transparant zodat je tafelgenoten het hele proces kunt volgen en je de wijn letterlijk ziet stromen. Ooit gehoord van een decanteerbol? Screwpull heeft een bol die je op een karaf plaatst. Dankzij de decanteerkegel wordt de wijn geschud en komen de aroma's in de wijn los.